Après le petit déjeuner, nous vous emmènerons à Malbork pour visiter son château teutonique (UNESCO 1997), plus grande forteresse médiévale d’Europe ; aujourd’hui transformé en musée, il abrite des objets d’art médiéval ainsi que l’une des plus grandes collections d’ambre au monde. Vous visiterez entre autres le Haut Château, le Château du Milieu et le Palais des Grands Maîtres.

Vous vous rendrez après la visite dans votre hôtel à Gdańsk et pourrez vous promener le soir dans la ville de l’ambre.

Aujourd’hui notre guide vous fera visiter le centre historique de Gdańsk : vous longerez la route royale et verrez la cour d’Artus, la fontaine de Neptune, l’île aux greniers, la plus grande grue portuaire médiévale d’Europe, la pittoresque rue Mariacka et la basilique Sainte-Marie, troisième plus grande église gothique en brique au monde.

Vous irez durant l’après-midi dans le parc et la cathédrale d’Oliwa et écouterez un concert d’orgue, avant de partir pour Sopot, une station balnéaire fondée par un médecin de l’armée napoléonienne, Jean-Georges Haffner. Vous longerez la jetée de Sopot, plus longue jetée en bois d’Europe, et retournerez ensuite à Gdańsk.

Vous partirez pour Toruń, ville natale de Nicolas Copernic, et visiterez sa vieille ville (UNESCO 1997) fondée au XIIIe siècle par les chevaliers teutoniques : vous verrez l’hôtel de ville gothique, la tour penchée et les ruines du château teutonique. Vous entrerez dans la maison de Nicolas Copernic, devenu aujourd’hui un musée consacré à sa vie.

Il vous faudra goûter la grande spécialité de Toruń, à savoir le pain d’épice ; nous vous recommandons donc de faire un tour au musée du pain d’épice et de participer à un atelier de confection.

Après cette journée pleine de saveurs, vous irez à Poznań où vous passerez la nuit.

Ce matin sera consacré à la vieille ville de Poznań : vous entrerez dans sa basilique collégiale, magnifique exemple d’architecture baroque, et verrez l’hôtel de ville Renaissance, qui attire tous les jours des touristes venus voir ses figurines de boucs (symboles de Poznań). Vous pourrez également déguster des croissants de Saint-Martin, la spécialité locale.

Vous partirez ensuite pour Wrocław et découvrirez la capitale de la Basse-Silésie depuis Ostrów Tumski, sa partie la plus ancienne. Vous verrez ensuite la vieille ville avec sa place du marché, son hôtel de ville gothique et son pilori. Vous entrerez dans l’Aula Leopoldina baroque et la tour mathématique du musée de l’université de Wrocław.

Il est temps de se confronter au passé difficile du pays. Vous irez à Oświęcim afin de visiter  le musée d’Auschwitz-Birkenau (UNESCO 1979), ancien camp de concentration et d’extermination nazi, devenu un symbole de la guerre, du génocide et de l’Holocauste.

Vous vous rendrez plus tard à Cracovie pour une visite nocturne de sa vieille ville, qui arbore un visage différent durant la nuit et fait naître des impressions incroyables : vous verrez la Barbacane et la porte Florian, la place principale avec sa halle aux draps et enfin l’ancien quartier juif Kazimierz, où nous aurons prévu un dîner accompagné de musique klezmer.

Départ ce matin pour Wieliczka pour visiter une des plus anciennes mines de sel du monde (UNESCO). Vous découvrirez avec un guide de magnifiques chambres et chapelles souterraines, des lacs salés, des sculptures de sel, d’anciens outils miniers et des machines jadis utilisées pour extraire et transporter le sel.

De retour à Cracovie dans l’après-midi, vous aurez le temps de découvrir par vous-même ses perles. Nous vous conseillons d’aller dans le quartier universitaire pour voir le Collegium Maius, plus ancien bâtiment de l’Université Jagellonne, et d’en apprendre davantage sur l’histoire de l’une des plus anciennes universités d’Europe.

Après le petit-déjeuner, vous partirez pour un rafting inoubliable dans les gorges du Dunajec, au cours duquel vous découvrirez le paysage époustouflant des montagnes Piénines et les traditions de la région en écoutant les histoires amusantes des radeleurs.

Notre chauffeur vous emmènera ensuite à Zakopane, capitale polonaise des sports d’hiver. Elle ravit par son emplacement au pied des majestueuses montagnes Tatras et constitue un excellent point de départ pour des excursions dans la région de Podhale.

Avant de retourner à Cracovie, vous dégusterez des spécialités régionales lors d’un dîner de fête accompagné de musique folklorique.

Pour ce dernier jour, nous vous ferons voyager dans le Cracovie royal : vous visiterez le château royal de Wawel, lieu d’une importance exceptionnelle pour la tradition et l’identité polonaises car il fut le siège principal et le plus prestigieux des dirigeants polonais.

La cathédrale gothique de Wawel est également incontournable : dans son sous-sol sont exposées les tombes des rois, des princes et des héros nationaux.

Après cette dernière visite, notre chauffeur vous conduira à la gare ou à l’aéroport en fonction de votre moyen de transport sélectionné pour le retour.